આલ્ફા લિપોઇક એસિડથી ભરપૂર પાલક ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે મહત્વપૂર્ણ છે, જાણો તેના 10 ફાયદા

પાલક સાગ એક એવું શાક છે જે સ્વાદિષ્ટ તો છે જ પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને ફાઇબરનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. આ શાકભાજી આપણા શારીરિક તેમજ માનસિક સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે. GIMS હોસ્પિટલ, ગ્રેટર નોઈડામાં કામ કરતા પ્રખ્યાત ડાયેટિશિયન આયુષી યાદવે જણાવ્યું કે જો આપણે નિયમિતપણે પાલક ખાઈએ તો આપણને શું ફાયદા થઈ શકે છે.

પાલક ખાવાના 10 ફાયદા

1. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક
પાલકનું સેવન બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, કારણ કે તેમાં આલ્ફા-લિપોઇક એસિડ હોય છે, જે ઇન્સ્યુલિનના સ્ત્રાવને પ્રોત્સાહન આપે છે.

2. ઉર્જા આપે છે
પાલકની શાકમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર, આયર્ન અને વિટામિન્સ હોય છે, જે શારીરિક ઉર્જા પ્રદાન કરે છે અને તેના દ્વારા થાકને ઓછો કરી શકાય છે.

3. આંખો માટે ફાયદાકારક
સ્પિનચ ગ્રીન્સમાં વિટામિન એ, વિટામિન કે અને લ્યુટીન જેવા ખાસ પોષક તત્વો હોય છે, જે આંખના સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં મદદ કરે છે.

4. હાડકા માટે ફાયદાકારક
સ્પિનચ ગ્રીન્સમાં વિટામિન K અને કેલ્શિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે અને ઑસ્ટિયોપોરોસિસ જેવી બીમારીઓને અટકાવે છે.

5. આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક
સ્પિનચ ગ્રીન્સમાં ફાઈબર હોય છે, જે આંતરડાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે અને કબજિયાતમાં રાહત આપે છે.

6. ત્વચા માટે ફાયદાકારક
પાલકમાં વિટામિન અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે ત્વચાને સ્વસ્થ અને ચમકદાર બનાવે છે.

7. વજન નિયંત્રિત રહેશે
સ્પિનચ ગ્રીન્સમાં ઓછી કેલરી હોય છે, તેથી જેઓ વજન ઘટાડવા માંગે છે તેમના માટે તે ફાયદાકારક છે.

8. હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ
પાળમાં પોટેશિયમ હોય છે, જે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી હાર્ટ એટેકનો ખતરો ઓછો થાય છે.

9. માનસિક સ્વાસ્થ્ય સારું રહેશે
સ્પિનચ ગ્રીન્સમાં ફોલેટ હોય છે, જે ડિપ્રેશન અને તણાવને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

10. બિનઝેરીકરણ
સ્પિનચ ગ્રીન્સમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે, જે શારીરિક રીતે જંતુઓનો નાશ કરવામાં મદદ કરે છે, તેમજ શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢી શકે છે.